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网纹瓜的瓜哺制作
为了满足瓜季过后对网纹瓜制品的市场需要，可加工生产成瓜哺，经每年外销，很受国际市场欢迎。
工艺流程(返砂[文]型) 鲜瓜→挑选→去[章]皮切条去籽→浸[来]硫晒干→浸泡→[自]糖煮→铺盘烘烤[吃]→包装制作方法[瓜] 鲜瓜挑选：要求[网]挑选绿皮红瓤的[文]哈蜜瓜品种，并[章]选肉厚个大的进[来]行加工。(破裂[自]而不坏的也可以[吃]加工)要求成熟[瓜]度在七成。
瓜哺制作 形态特征编辑 网纹瓜是葫芦科甜瓜属中幼果无刺的栽培种，一年生蔓性草本植物。世界上较普遍的认为甜瓜的次级起源中心在中亚、东亚和南亚地区。我国栽培甜瓜已有1500～2100年历史。
网纹瓜放时间长了皮会变厚吗?
1、不是。网纹瓜皮的特点是容易开裂，只是因为进入硬化期，浇水过多而导致生长为裂瓜，裂瓜的形状是正常的生长期，并不是坏了。
2、网纹甜瓜以[网]其果实表面具有[文]网状裂纹而得名[章]，属厚皮甜瓜类[来]型。它不但具有[自]普通厚皮甜瓜的[吃]糖度，更具有厚[瓜]皮甜瓜无可比拟[网]的独特的口感、[文]香味，且外观美[章]丽，因此，风行[来]全球，特别是在[自]日本、韩国等国[吃]家十分畅销。
3、甜瓜瓜型会[瓜]增大、糖度下降[网]幅度较大，瓜型[文]不如春季栽培圆[章]整，尤其是光皮[来]类厚皮甜瓜。哈[自]密瓜和网纹瓜糖[吃]度下降幅度和瓜[瓜]型变化相对小些[网]。甜瓜的贮存期[文]较春季瓜短，多[章]数网纹瓜存放时[来]间稍长极易发酵[自]变味。
4、主要是因为瓜籽中含有黑色素。碰到高温颜色容易变黑，这种情况是可以继续食用的，不会对人体造成影响。网纹瓜是葫芦科黄瓜属黄瓜中幼果无刺的栽培种，一年生蔓性草本植物。
精品哈密瓜有裂纹吗
精品哈密瓜有裂纹。哈密瓜对土壤没有严格的要求，但最好使用透气性良好的疏松肥沃的沙质土壤。秋季可以对选定的土地进行深耕，以清除土壤中的害虫并冻死，从而确保来年哈密瓜的健康生长。播种时间是第二年的春天。
长时间贮存：哈[吃]密瓜在贮存的过[瓜]程中，没有进行[网]适当的处理和保[文]管，会出现裂纹[章]。运输损伤：哈[来]密瓜在运输过程[自]中，受到挤压或[吃]碰撞，会导致表[瓜]面出现裂纹。
哈密瓜表皮有裂[网]缝有可能是因为[文]没有分类、控水[章]不当、湿度过大[来]或是受光不匀等[自]。没有根据栽种[吃]的时期不同而分[瓜]类养护、久旱之[网]后骤然灌水、瓜[文]田环境湿度过大[章]水汽弥漫，受光[来]方向不均匀，都[自]会导致哈密瓜表[吃]皮开裂。
最好的哈密瓜就[瓜]是那个疤痕已经[网]裂开，虽然看上[文]去难看，但是这[章]种哈密瓜的甜度[来]高，口感好。而[自]相反，越是卖相[吃]好，漂亮的没疤[瓜]痕的哈密瓜往往[网]是生的，不好吃[文]。所以瓜的纹路[章]越多，越丑，就[来]越好吃。
瓜内的养分骤增[自]，造成表皮成长[吃]比内部缓慢，所[瓜]以哈密瓜的外皮[网]会不断地被撑裂[文]，裂开处会流出[章]一些液体使果皮[来]愈合，所以果皮[自]就形成错综复杂[吃]的网状纹路，一[瓜]般来说，表面纹[网]路排列细密的，[文]口感和甜度都会[章]比纹路较大的哈[来]密瓜还要好。
看瓜皮；哈密瓜的果皮是条纹状的。大家在挑选的时候主要看看，有没有什么虫眼，裂口的地方。如果果皮有伤痕的，建议大家换一个挑选。
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